Mélisse Bio

Feuilles entières

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La mélisse officinale possède l'une des histoires les plus riches et les plus constantes de la pharmacopée européenne. Surnommée « herbe aux abeilles » ou « citronnelle », elle traverse les millénaires comme un remède universel pour l'esprit et le corps.

Les feuilles de mélisse sont traditionnellement utilisées pour faciliter le sommeil et améliorer la digestion.

Les propriétés sont données à titre indicatif, et tirées des ouvrages listés ici: Bibliographie

Pour toute indication et posologie, consultez un professionnel de santé.

Nom Botanique	Mélissa officinalis
Origine	Lachau Drôme Provençale
Culture	Récolte manuelle sur l'exploitation
Conservation	Les feuilles séchées se conservent environ 18 mois Tenir à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité afin de conserver toutes leurs qualités.
Conditionnement	Sachet 25 g en papier kraft avec fenêtre et barrette de fermeture en carton

Infusion: Verser 150 ml d'eau bouillante sur 1 à 2 pincées de plante.

Couvrir, laisser infuser 5 minutes et filtrer

Cuisine: Les feuilles fraîches de mélisse ciselées sont parfaites pour parfumer les crèmes, les yaourts, la faisselle et les fromages blancs. Les feuilles sèches légèrement citronnées s'allient à merveille avec les salades de fruits.

Les propriétés sont données à titre indicatif, et tirées des ouvrages listés ici: Bibliographie

Pour toute indication et posologie, consultez un professionnel de santé

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