Thym Bio
Feuilles entières
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Le thym, ou farigoule en Provence, est très apprécié dans la cuisine méditerranéenne et provençale; il entre dans la composition des "herbes de Provence". Il est utilisé pour rehausser une multitude de plats comme les grillades, les soupes...
Le thym est traditionnellement utilisé pour aider à soulager les maux de gorge, les rhumes et les affections respiratoires grâce à ses propriétés antibactériennes et antivirales.
Les propriétés sont données à titre indicatif, et tirées des ouvrages listés ici: Bibliographie
Pour toute indication et posologie, consultez un professionnel de santé.
Nom Botanique | Thymus vulgaris |
|---|---|
Origine | Lachau Drôme Provençale |
culture et Cueillette sauvage | Récolte manuelle sur l'exploitation |
Conservation | Les feuilles séchées se conservent environ 18 mois Tenir à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité afin de conserver toutes leurs qualités. |
Conditionnement | Sachet 25 g en papier kraft avec fenêtre et barrette de fermeture en carton |
Infusion: Verser 150 ml d'eau bouillante sur 1 à 2 pincées de plante.
Couvrir, laisser infuser 10 minutes et filtrer
Le thym est traditionnellement utilisé pour favoriser la digestion, pour apaiser les voies respiratoire et la toux.
Cuisine: Seul ou en mélange il est utilisé pour aromatiser de nombreux plats.
Les propriétés sont données à titre indicatif, et tirées des ouvrages listés ici: Bibliographie
Pour toute indication et posologie, consultez un professionnel de santé
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